Как определить площадь обслуживания посетителей, если зал не огорожен, а располагается на территории общего помещения в торговом цетре? По периметру расстановки столов и стульев? Но посетители могут их двигать, как хотят - за всеми не уследишь? По площади, указанной в договоре аренды? Но можем ли мы в таком случае не включать в площать места расположения столиков? Арендодатель согласен. Помогите советом, кто может!!!