Прежде всего подаете в налоговую инспекцию заявление о снятии ККТ с учета. Типового бланка такого заявления нет. Поэтому пишете его в произвольной форме, указывая все реквизиты организации, технические характеристики кассового аппарата и пр. Вам также нужно будет принести журнал кассира-операциониста с записью общей суммы выручки за период регистрации ККТ. В журнале инспекция поставит отметку о снятии аппарата с учета и штамп. Также потребуется техпаспорт и карточка учета ККТ. В них также поставят отметку о снятии с учета. Ну, и самое главное - нужно принести в инспекцию сам аппарат. Инспектор снимет с него фискальный отчет. И затем он сверит данные фискальной памяти ККТ с записями в журнале кассира-операциониста и данными бухучета. Таким образом, инспекция контролирует полноту учета выручки за период регистрации ККТ. Если в инспекцию пойдет не лично руководитель, то не забудьте выписать доверенность на снятие ККТ с учета.